[낙님맛집] 울산 성남동 수제돈까스 맛집 / 훈춘

[낙님 맛집] 울산 성남동 수제 돈가스 맛집 / 훈춘

 

간판사진

오늘은 추억의 맛집 '훈춘'을 소개드리겠습니다.

훈춘은 돈까스 & 막국수를 주력하는 맛집인데요.

위치는 성남동에서 먹자골목의 입구에 위치하고

있습니다.

 

생긴지는 10년이 훌쩍 지나 그 자리 그곳에

위치하고 있는데요.

 

요즘은 리모델링을 통하여 내부와 외부

그리고 주방까지 싹다 체인지하여 더욱

청결함을 UpUp하였다고 합니다.

 

이런 훈춘은 성남동에 위치한 진정한

찐! 맛집으로 불리는데요.

 

그 이유와 그에 관한 얘기를 나누어 보도록 하겠습니다.

수제 돈가스 맛집

훈춘이라 하면 전국적으로 수제 돈가스가 매우 

유명한데요. 그 이유는 국내산 돼지 등심만을

사용하여 집접 고기를 숙성및 관리하여 사용

한다고 하네요.

그래서 인지 고기가 다른 돈가스에 비하여 매우

부드럽고 돼지 냄세가 안 나고 맛있었어요.

그리고 튀김의 경우 옛날 수제 돈가스의 맛

그래도 바삭함과 얇은 튀김이 특징이었는데요.

소스만 바꿔먹으면 탕수육이라해도 믿을 것 같은

바삭함이 정말 일품이었어요.

 

 

바삭함과 심플함이 특징

사진에서 보이듯이 샐러드와 소스, 밥, 돈가스가

다인데요. 이런 구성은 옛날에 정말 많이 먹은

구성이죠? 여기서 후르츠 칵테일이나 그 그그그

샐러드 같은 거 그거만 있으면 정말 비주얼이

100% 일치합니다.

 

하... 영상에서 보이듯이 튀김의 바삭함과

부드러움은 상상을 초월합니다.

영상은 치즈돈가스의 영상인데요.

바삭한 튀김 사이로 치즈의 향연이란....

정말 먹어보지 못 한 사람은 상상도 못 할

맛이었어요.

고소한 치즈 & 바삭한 튀김

이제 이렇게 먹기 좋게 잘라서 한 점 한 점

먹어주는데요.

정말이지 치즈의 고소함과 튀김의 바삭함이

식감과 맛을 자극해서 너무너무 맛있었어요.

그리고 소스도 달달하니 너무 비율이 잘 맞았는데요.

이렇게 맛있는 돈가스 한 점 하면 정말이지

행복한 한 끼가 해결됩니다.

이렇게 맛있는

울산의 성남동 맛집 '훈춘'!! 다들 한번 먹어보시길

적극 추천드립니다.

 

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https://blog.naver.com/zdusskrz/222214936704